如果您正在寻找湖南地区进行咖啡专业培训的地方，并且考虑考研，以下是两个推荐选项：
长沙的一杯咖啡课 - 咖啡学院
地址：长沙市雨花区长沙大道高桥国际大厦1907-1908（同嘉玺国际大酒店）长沙大道与马王堆路交汇处
交通：可乘坐公交：机场快线 19路X107路121路160路348路368路703路直达高桥大市场南下车
特点：提供咖啡制作的专业课程，适合想要系统学习咖啡知识的学员。
欧米奇咖啡学校
特点：提供零基础到进修的全方位咖啡制作教学，正规学校，有证书。一对一教学，实操为主，有外教参与，还有创就业后援团队支持。
选择适合您的咖啡培训机构时，可以考虑以下几点：
课程内容是否符合您的考研需求；
是否有专业的咖啡制作课程；
教学方式是否适合您（如一对一教学、实操等）；
是否有证书，对您的未来是否有帮助；
学校的口碑和就业支持情况。
建议您实地考察或者联系学校了解更多详细信息，以便作出最适合您的选择。