幼师考研可以选择的专业有：
教育学：
这是一个直接相关的专业领域，可以帮助深入理解幼儿教育的理论与实践，掌握教育心理学、教育管理学等相关知识，为幼儿教育工作提供坚实的理论支持。
学前教育学：
专门针对幼儿阶段的教育，涉及儿童心理学、儿童教育学、幼儿卫生与保健等多个领域。这个专业不仅有助于幼师更好地理解和应对幼儿的心理和行为，还能提高课程设计和教学管理的水平。
课程与教学论：
主要研究课程的设计、实施、评价以及教学方法的选择与应用。幼师选择此专业，可以学习如何根据幼儿的发展特点和需求，设计科学合理的课程，选择恰当的教学方法，提高教学效果。
发展与教育心理学：
研究个体从出生到衰老的心理发展变化特征及其规律，以及如何利用这些规律来促进教育效果优化。幼师选择此专业，可以深入了解幼儿的心理发展特点，掌握幼儿心理辅导和心理健康教育的技能。
应用心理学：
将心理学的理论和方法应用于实际生活中的各个领域，如教育、管理、医疗等。幼师选择应用心理学专业，可以学习如何将心理学的知识应用于幼儿教育实践中，提高教育的针对性和实效性。
教育管理：
培养具备教育管理知识和技能的人才，有助于幼师更好地参与幼儿园的教育管理工作。
心理健康教育：
专注于幼儿心理健康教育，帮助幼师掌握幼儿心理辅导和心理健康教育的技能，更好地开展幼儿教育工作。
综上所述，幼师考研可以选择的专业较多，建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。如果希望深入幼儿教育理论，可以选择教育学、学前教育学或课程与教学论；如果希望提升幼儿心理辅导和心理健康教育的技能，可以选择发展与教育心理学或应用心理学；如果希望从事幼儿园的教育管理工作，可以选择教育管理专业。