南航考研专业课的出题老师主要是 报考学校学院专业的老师。专业课的考试内容与报考专业紧密相关，每个学校和专业的考试内容都有所不同。因此，备考专业课时，需要密切关注报考学校的要求，并进行有针对性的复习。
此外，虽然全国有一些专业课是统考的，例如教育学、心理学、历史学、农学、计算机、西医、中医等，这些科目的试题是由国家统一命题的。但是，南航的专业课通常不属于这些统考科目，而是由南航自行命题。
综上所述，南航考研专业课的出题老师是报考学校学院专业的老师，建议考生密切关注报考学校的要求，并进行有针对性的复习。