考研农学大类包括的专业如下：
植物生产类专业
植物科学与技术
农学
园艺
植物保护
茶学
烟草
种子科学与工程
应用生物学
林学类专业
林学
森林保护
林学（城市林业方向）
林学（森林防火方向）
动物生产类专业
特种经济动物饲养
林木遗传育种
森林经理学
园林植物与观赏园艺
作物栽培学与耕作学
作物遗传育种
果树学
蔬菜学
茶学
土壤学
植物营养学
动物营养与饲料科学
草业科学
农业资源与环境类专业
农业资源与环境科学
农业机械化及其自动化
农田水利工程
农业推广与农村发展
其他相关专业
畜牧学
兽医学
水产
草学
科学技术史
环境科学与工程
食品科学与工程
风景园林学
农业工程与信息技术
农村发展
农业管理
这些专业涵盖了农学的主要领域，包括植物生产、林学、动物生产、农业资源与环境等，旨在培养学生在农业及相关领域进行科学研究、技术创新和管理的综合能力。建议学生在选择考研专业时，根据自身兴趣和职业规划，综合考虑各个专业的特点和发展前景。