在河南，以下几个专业的考研难度相对较小，且备受推荐：
经济法学：
河南财经政法大学的经济法学专业是考研的热门选择之一。该校在法学领域有较高的教学水平和研究实力，因此该专业的考研难度较大，但竞争也相对激烈。
管理科学与工程：
郑州大学的管理科学与工程专业也是考研的热门选择。郑州大学作为河南省内顶尖高校，其管理科学与工程专业在学术研究和就业前景方面都有很好的表现，因此吸引了大量考生报考。
生物学：
河南师范大学的生物学专业考研难度相对较小，且录取人数较多。该校在生物学领域的研究和教学实力较强，提供了丰富的研究生招生名额。
英语专业：
河南师范大学的研究生英语专业被认为较好考。该校的英语专业在河南省内具有较高的声誉，且研究生招生规模较大，录取人数较多，因此竞争相对较小。
化学：
化学专业在河南省内的考研难度也相对较小，且有多所高校招生。例如，河南大学、河南师范大学、洛阳师范学院和信阳师范大学等高校都有化学专业的研究生招生。
材料科学：
材料科学专业在近年来也呈现出较好的考研前景。河南师范大学等高校在该领域有较好的研究基础，吸引了较多考生报考。
环境保护：
环境保护专业也是一个相对容易考的专业，河南师范大学等高校在该领域有研究和教学实力。
学科教学：
如学科语文和学科化学等教育类专业的考研难度也相对较小，且招生人数较多。例如，河南大学、河南师范大学、洛阳师范学院和信阳师范大学等高校都有相关专业的研究生招生。
综上所述，选择考研专业时，建议考生根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑各个专业的竞争情况、录取人数以及学校的教学和研究实力。热门专业如经济法学和管理科学与工程虽然竞争激烈，但就业前景较好。而一些相对容易考的专业如英语、化学和生物学等，虽然录取人数较多，但也需要认真准备。