考研外刊可以读的专业非常广泛，以下是一些建议：
物理学：
《Science》杂志是物理学领域的重要参考，涵盖了最新的科学研究成果和发现。
化学：
《Science》同样适用于化学专业的考研学生，提供该领域的最新研究进展。
生物学：
《Science》杂志也涵盖了生物学领域的最新研究成果。
经济学：
《华尔街日报》不仅在全球经济金融领域具有极高的知名度，其报道的新闻和深度分析对经济学专业的考研学生非常有价值。
金融学：
《华尔街日报》的报道对金融学专业课程的学习提供了宝贵的参考资料。
建议根据具体的专业方向和兴趣选择相应的外刊进行阅读，以便更有效地获取专业知识和信息。