山东大学的控制理论与控制工程学科评估排名为A-，实力较强。根据近年来的信息，该专业的考研难度如下：
专业课难度：
山东大学控制工程的专业课难度被普遍认为是中上等。专业课由自动控制原理和现代控制理论两部分构成，题型相对固定且计算量大。真题难度中等，但需要大量的模拟训练以确保在规定时间内完成所有题目。
报录比：
专硕的报录比预计能达到8:1左右，显示出该专业的竞争较为激烈。尽管实际报录比可能会有所波动，但这一数据可以作为参考。
复试公平度：
山东大学在复试中注重公平，无论是双非还是其他院校的学生，只要准备充分，都有机会上岸。
上岸分数：
根据一些考生的反馈，平均专硕上岸分数在340—360分左右，难度系数中等。此外，山东大学对第一志愿考生有照顾政策，即使一志愿未被录取，也大概率会得到校内调剂的机会。
建议
提前准备：由于专业课难度较大，建议考生提前开始复习，尤其是数学和英语部分，以确保有足够的时间来应对考试。
模拟训练：由于计算量大，考生需要通过大量的模拟训练来提高解题速度和准确性。
关注真题：虽然真题较难获取，但可以通过各种渠道搜集到近几年的真题进行练习，了解考试题型和难度趋势。
注重基础：自动控制原理和现代控制理论是考试的重点，考生需要扎实掌握基础知识，以便在考试中灵活运用。
综上所述，山东大学的控制工程考研难度属于中上等，但通过充分的准备和努力，考生仍有较大的机会成功上岸。