考研340分对于环境类专业来说是一个相对较高的分数，可以考虑以下学校：
中国环境科学研究院：
学术型硕士的复试分数线大约为325分左右，340分高于这个复试线，但实际录取分数可能会更高。
山东大学：
环境科学与工程学院2021年的复试线为320分，340分高于这个复试线，实际录取分数可能会更高。
重庆大学B区（原重庆建筑学院）：
340分或许可以上重庆大学B区的环境工程专业的线。
清华大学 、 哈尔滨工业大学、 同济大学等：这些学校的录取分数通常较高，竞争也更为激烈，但340分仍然是一个有竞争力的分数。
东华大学： 有学姐的初试成绩为总分340+，专业课100+，并且成功上岸。 建议 选择学校
准备复试：虽然你的分数较高，但仍需认真准备复试，了解目标学校的复试形式和内容，提高自己的综合素质。
关注调剂：如果第一志愿未能录取，可以关注是否有调剂的机会，选择合适的学校和专业。
希望这些信息对你有所帮助，祝你考研成功!