南京大学轻工技术与工程专业考研的相关信息如下：
研究方向
发酵工程
糖工程
食品安全管理
考试科目
初试科目包括：101思想政治理论、201英语一、302数学二、812生物化学或802物理化学或810化工原理（三选一）
复试笔试科目为906生工专业综合，内容包括专业外语、专业基础和实验技术
同等学力加试科目包括：612微生物学、802物理化学、816有机化学、810化工原理（四选二）
招生人数
专业招生人数为5人
授课方式
暂无具体授课方式信息
学费
暂无具体学费信息
报名
暂无具体报名信息
建议您关注南京大学官方网站或相关招生信息，以获取最新的招生简章和详细报名信息。