食品工程专业考研 是一个值得考虑的选择，具有以下优势：
就业前景广阔：
随着人们对食品安全和营养健康的关注度增加，食品科学与工程领域的就业前景非常广阔。无论是在食品加工、食品检测、食品流通还是食品添加剂等行业，都需要专业人才进行管理和指导。
专业知识和研究能力提升：
通过考研，学生可以进一步提高自己在该领域的专业知识和研究能力，为将来的职业发展打下坚实的基础。此外，还可以获得更多的学术和科研机会，与相关专业的学生和教师进行交流和合作，提升自己的学术水平。
竞争程度相对较低：
相较于计算机、金融等热门专业，食品科学与工程专业考研的竞争程度相对较低，报考人数较少，因此录取机会较大。
考试科目相对容易准备：
食品科学与工程专业考研通常包括政治、英语、数学和专业课。其中，专业课内容主要涉及食品化学、食品微生物学、食品加工工艺等方面。虽然涉及的知识面较广，但只要认真准备，考研难度并不大。
多样化的就业方向：
食品工程研究生可以在多个领域找到职业发展机会，包括食品加工、食品检测、食品流通、食品添加剂、食品机械、科研机构等。这种多样化的就业方向使得食品工程专业的毕业生具有较大的选择空间。
跨学科优势：
食品科学与工程是一个工学和农学的交叉学科，涉及化学、生物学、机械工程、环境科学等多个学科领域。这种跨学科的优势使得食品工程专业的毕业生在多个领域都能找到合适的工作。
综上所述，食品工程专业考研具有较好的前景和发展空间，是一个值得考虑的选择。如果你对食品工程领域感兴趣，并且希望在未来从事相关工作，那么考研是一个很好的提升自己的途径。当然，具体的考研难度和选择院校还需要根据个人情况和目标进行综合考虑。