对于成人教育的学生来说，选择考研专业时，可以考虑以下推荐：
会计学专业
推荐理由：会计专业的本科毕业生面临较大的就业压力，计算机技术逐渐替代了一些传统的人工工作，如记账和出纳。企业更倾向于招聘具有会计管理和分析能力的人才。因此，会计专业的考研不仅是一个必要的选择，也是一个更长远的职业规划。
行政管理专业
推荐理由：行政管理专业偏向文科，背诵内容较多但不需要太多思考，易于理解。毕业后可以考事业单位或公务员，学历要求只要不是全日制本科即可，成考本科同样有报考资格。该专业在备考过程中没有数学等科目，难度较低。
计算机科学与技术专业
推荐理由：计算机科学与技术专业涉及计算机硬件、软件、网络等多个领域，培养学生掌握基本理论和技能，具备科研、开发、应用的能力。就业方向广泛，包括IT企业、政府机构、教育机构等。随着人工智能、云计算、大数据等技术的发展，该专业的就业前景非常广阔。
金融学专业
推荐理由：金融学专业研究金融市场运行规律和金融工具应用，培养学生掌握基本理论和技能，具备市场分析、风险管理、投资决策等能力。就业方向广泛，包括银行、证券公司、保险公司等金融机构。
旅游管理专业
推荐理由：旅游管理专业随着中国经济发展和人民生活水平提高而开设，虽然有些人认为本科毕业就能找到工作，但考研可以进一步提升从事科研或管理工作的能力。考研竞争相对较小，成功几率较大。
工程管理专业
推荐理由：工程管理硕士（MEM）是2010年新设立的专业学位，旨在提升工程从业人员的专业素质，培养管理方面的人才。该专业适合希望从事工程管理领域工作的人员。
生物科学专业
推荐理由：生物科学专业分为生物科学与生物技术两个方向，研究生物的结构、行为、起源、进化和发育等科研性内容，或注重生物资源的应用开发。毕业后可以从事新型医疗技术或药品研发工作。
动物科学专业
推荐理由：动物科学专业研究动物的遗传变异、生理特性，开发优质畜牧品种、改进动物繁殖技术和动物性药品研发等。该专业的发展方向广泛，涉及医学、农业等多个领域。
临床医学专业
推荐理由：医学专业是学历越高、能力越高、待遇越好的专业。考研可以选择临床医学、口腔医学、护理学等方向，这些专业在医疗技术革新和难治疾病攻克方面具有广阔的研究前景。
教育学专业
推荐理由：教育学专业涉及内容抽象、理论性强，适合通过函授本科学习并考研。考研方向包括教育学原理、课程与教学论、教育心理学等，这些方向需要具备扎实的教育学基础知识和研究能力。
根据以上推荐，成人教育的学生在选择考研专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的专业。计算机科学与技术、金融学和会计学等专业由于就业前景广阔，考研成功率较高，是不错的选择。同时，选择专业时也要考虑自己的学习能力和兴趣，以确保能够成功完成研究生学业。