华西口腔专业的考研率是相当高的。根据2019年的数据，华西口腔本科生的考研率达到了95%。此外，华西口腔医学院本科生深造率超过60%，其中口腔医学专业深造率超过70%。这些数据显示了华西口腔专业的高考研率和深造率，反映出该专业在学生中的受欢迎程度以及其学术和教育质量。
同时，从近三年的数据来看，尽管报考人数有所增加，但统考录取人数也相对较多，报录比并未超过10:1，这表明华西口腔的考研难度相对较为友好。此外，华西口腔的推免人数与统考录取人数基本持平，这也反映出导师们看重学生本科期间的表现和基础知识。
综合以上信息，可以得出结论，华西口腔专业的考研率较高，无论是从考研率还是从深造率来看，都显示出该专业在学术和教育方面的优势以及学生对其的高度认可。对于有意向考研的学生来说，华西口腔是一个值得考虑的选择。