选择泉州美术考研的学校时，可以考虑以下几个方面：
专业方向
根据自己的兴趣和专业背景选择相应的专业方向，如绘画、设计、艺术史论等。
学校实力
了解各高校的美术专业实力和师资力量，选择具有较强教学和科研能力的高校。
考试要求
各高校的考试要求和录取标准不同，选择适合自己的考试方向和录取标准。
学费和生活成本
考虑学校的学费和生活成本，选择适合自己经济实力的高校。
就业前景
了解各高校毕业生就业情况和就业前景，选择具有较好就业前景的高校。
地理位置
考虑自己喜欢的城市，选择在该城市有美术专业的学校。
学校类型
综合类、师范类、艺术类院校各有优势，可以根据个人情况选择。
招生人数和报录比
确定目标院校的招生人数和报录比，选择竞争相对较小的高校。
具体到泉州地区的美术考研学校，可以考虑以下几所：
厦门大学（985、双一流、综合类、公办）。
福州大学（211、双一流、理工类、公办）。
福建师范大学（师范类、公办）。
华侨大学（综合类、公办）。
泉州师范学院（师范类、公办）。
建议考生根据自己的兴趣、专业背景、经济实力和职业规划，综合考虑以上因素，选择最适合自己的学校。同时，可以咨询学长学姐或专业人士，获取更具体的建议和信息。