在湖南省内，有几所大学的英语专业在考研英语方面表现突出，以下是一些建议的院校：
湖南大学：
湖南大学的外国语与国际教育学院的外国语言文学专业包含英语语言文学（含英语文学和翻译学方向）。湖南大学是“双一流”、“985工程”、“211工程”高校，学科实力雄厚，难度较大。
中南大学：
中南大学外国语学院的外国语言文学专业有英语语言文学和外国语言学及应用语言学。该校也是自划线院校，难度较高。
湖南师范大学：
湖南师范大学外国语学院的英语语言文学专业有多个研究方向，包括英美文学研究、英语语言学研究、英语与英语教学研究等，相对来说难度较低一些。
湘潭大学：
湘潭大学的外国语学院有英语语言文学等专业。该校是综合性全国重点大学，国家“双一流”建设高校，学科覆盖广泛。
长沙理工大学：
长沙理工大学外国语学院的外国语言文学专业有英语语言文学和专硕的英语笔译专业。这个专业相对好考一些。
湖南农业大学：
湖南农业大学外国语学院的外国语言学及应用语言学专业难度不大。
建议
如果你希望报考难度较大、专业实力雄厚的院校，可以考虑 湖南大学或 中南大学。
如果你希望选择相对好考一些的院校，可以考虑 湖南师范大学、 湘潭大学或 长沙理工大学。
如果你对特定研究方向有兴趣，例如英美文学或翻译学，可以进一步了解这些方向在具体院校的设置和导师情况。
请根据你的个人兴趣、学术目标和实际情况，选择最适合自己的院校和专业。