河南科技大学对于考研的跨专业政策如下：
部分专业限制跨考
食品科学与工程、生物学、食品加工与安全、食品工程、发酵工程、生物技术与工程等专业要求报考者的大学所修专业需与报考专业相同或相近，所修专业门类应为工学、理学、农学或医学。不在上述专业门类的考生在复试环节须加试相关专业实验技能考核。
部分专业不限跨考
河南科技大学的在职研究生招生专业较多，如工商管理硕士（MBA）、工程硕士、兽医硕士等，对报读人员之前所学专业没有要求，可以跨专业报考。但需要符合相关专业要求的学历、工作年限、毕业年限等条件。
医学院在职研究生跨专业
跨专业考河南科技大学医学院在职研究生是可行的，但需要考虑学校政策、个人能力和相关背景。学校对跨专业的政策和要求可能有所不同，一些学校对跨专业设置较为宽松，而其他学校可能要求学生具备一定的相关背景和基础。
建议
选择专业：如果考生希望跨专业报考，建议选择与原有专业相关或感兴趣的专业，这样复习起来会相对容易。
了解政策：详细阅读河南科技大学的招生简章和相关政策文件，了解具体的跨专业要求和限制。
提前准备：跨专业考研需要额外付出时间和精力来适应新学科的知识和方法，因此建议提前开始准备，加强相关课程的学习和复习。
咨询招生办：最终决定跨专业报考前，建议咨询河南科技大学的招生办公室，获取最准确和及时的信息。