新疆师范大学开设的研究生专业包括：
教育学：
包括教育学、应用心理学、教育技术学、比较教育学、体育教育、学前教育、小学教育、特殊教育、教育政策与行政、社会体育指导与管理、公民教育、台湾教育研究、艺术教育等。
哲学：
包括伦理学、逻辑学、美学、宗教学等。
语言文学：
包括中国语言文学、汉语国际教育、新疆少数民族语言文学、英语、俄语、日语、阿拉伯语、德语、法语、意大利语等。
法学：
包括民商法学、区域经济学、产业经济学、国际贸易学、劳动经济学、国际商务、中国少数民族经济、马克思主义哲学、中国哲学、伦理学、宗教学、政治学理论、国际政治、马克思主义民族理论与政策、思想政治教育、教育学原理、课程与教学论、学前教育学、发展与教育心理学、应用心理学、心理健康教育、民族学、社会工作、中国史、美术学、设计学、理论物理、光学、自然地理学、旅游管理等。
管理类：
包括教育管理、学科教学（思政）、小学教育、学科教学（地理）、学科教学（语文）、学科教学（数学）、学科教学（物理）、学科教学（化学）、科学与技术教育、学科教学（生物）、学科教学（英语）、学科教学（历史）、心理健康教育、学前教育、现代教育技术等。
其他专业：
包括国际商务、法律硕士、教育硕士、马克思主义基本原理等。
建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的专业进行报考。