沂水考研住宿的酒店有以下几种选择：
东方宾馆：
位于车站附近，价格大约在40-70元不等。
沂蒙山宾馆：
位于城南，价格较为便宜，一般三张床的才20-40元。
沂河山庄：
地址为山东省沂水县东环路中段，是一家三星级酒店。
寰宇大酒店：
地址为沂水县城沂新路375号，也是一家三星级酒店。
东方瑞海国际温泉度假村：
地址为山东省沂水县新南环路与长安路交界处，是沂水唯一的四星级酒店。
商业宾馆：
地址为山东省沂水县健康路2号。
怡然居大酒店：
地址为山东省沂水县院东头乡天然地下画廊景区。
速8快捷酒店：
位于长安路联华超市南50米路东，价格适中。
如家快捷酒店：
位于鑫华西路16号，沂河大桥西200米。
星期天快捷宾馆：
位于长安路联华超市西200米（沂蒙山路）路北。
阳光快捷宾馆：
位于长安路南端路北。
兴辉华旭：
提供寄宿考研双人间住宿，费用为5000元，适合6月至12月31日的学习住宿。
建议您根据自己的需求和预算选择合适的酒店。如果需要更详细的信息，如酒店设施、用户评价等，可以进一步查看相关旅游网站或酒店官网。