兰州有多所高等院校提供寄宿考研专业，以下是部分院校及其招生专业：
兰州大学
生物学
化学
材料科学与工程
环境科学与工程
数学
物理学
计算机科学与技术
基础医学
药学
兰州交通大学
交通运输工程
控制科学工程
计算机科学与技术
软件工程
安全工程
兰州理工大学
材料科学与工程
机械工程
控制科学与工程
化学工程与技术
环境科学与工程
甘肃农业大学
动物医学
农业资源与环境
畜牧学
林学
植物保护
这些专业涵盖了工、理、农、经、管、法、医等多个学科门类，可以满足不同在职人员的考研需求。建议根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的专业和学校进行报考。