在职专科考研的选择主要取决于个人的职业目标、兴趣以及学习时间等因素。以下是一些推荐的在职研究生专业及其适用情况：
工商管理专业（MBA） 适用人群：
适用于企业中的战略部、营销/市场部、人力部、行政管理部、售后管理部、企业家/创业者等。
专业特点：以工商管理学科为基础，培养高层次管理人才，需要掌握生产、财务、金融、营销、经济法规等多学科知识和管理技能。
工程管理硕士（MEM） 适用人群：
适用于企业中的技术研发、工程、项目管理等岗位，暂时还没有到较高的管理岗位的人员。
专业特点：针对工程实践进行决策、计划、组织、指挥、协调与控制，包括重大工程建设项目决策的技术经济论证和实施中的管理。
会计专业硕士（MPACC） 适用人群：
适用于会计专业，读完研究生不计划读博、或不计划留校、或不计划从事学术理论研究，而是毕业后进入企业单位工作的人员。
专业特点：培养具有良好职业道德，系统掌握现代会计理论与实务及相关领域的知识与技能的高素质会计人才。
法律硕士 适用人群：
从事公检法、律师事务所等法律领域从业人员。
专业特点：具有特定法律职业背景的职业性学位，主要培养面向立法、司法、律师、公证、审判、检察、监察及经济管理、金融、行政执法与监督等部门的高层次法律专业人才与管理人才。
教育硕士 适用人群：
在职中小学教师。
专业特点：培养具有现代教育观念，具备较高理论素养与实践能力的教育管理干部和骨干教师。
公共管理专业（MPA） 适用人群：
为政府部门及非政府公共机构培养高层次、应用型专门人才。
专业特点：以公共管理学科及其他相关学科为基础的研究生教育项目。
建议
选择专业：根据个人职业发展方向和兴趣选择最适合自己的专业。例如，如果你希望在企业管理方面发展，MBA可能是一个好选择；如果你在工程领域工作，MEM可能更适合你。
考虑竞争程度：热门专业和知名院校的竞争通常较激烈，而冷门专业和一般院校的竞争相对较小。可以根据自己的实际情况选择适合的院校和专业。
政策限制：部分高校在招收研究生时对专科生有一定的限制条件，如要求专科生在毕业后满两年或五年以上才能报考，或者需要加试两门专业课等。这些政策需要提前了解并做好准备。
辅导机构：可以考虑参加专业的考研辅导机构，如聚创考研，它们提供全程、全方位、个性化的教学服务与管理，有助于提高备考效率。
综合以上信息，在职专科考研选择哪个专业哪个好，需要根据个人的实际情况和职业规划来决定。选择专业时，建议结合自己的兴趣和职业发展目标，同时考虑院校的竞争程度和政策限制。