选择华中和华南哪个学校考研 取决于个人的目标和兴趣。以下是它们之间的一些比较和建议：
考研难度
华中：
考研相对简单，报考人数较少，竞争较为缓和，难度较低。
华中师范大学是直属于教育部的985六所师范院校之一，考研难度相对较大一些，但并非不可逾越。
华南：
考研难度相对简单，学科实力不如华中，题目难度较低。
华南师范大学是一所211院校，考研难度适中，且地理位置在广东，就业前景较好。
学科实力
华中：
华中科技大学是985高校，学科实力强大，特别是在光电、物理等方向。
华中师范大学在师范类专业方面具有优势，教学法和现代外语教学较为困难。
华南：
华南师范大学在量子信息领域很强，师资力量雄厚。
华南农业大学虽然是一所双非大学，但考研难度相对较低，第一志愿考生先于调剂生复试，保护了第一志愿。
就业前景
华中：
华中地区就业前景较好，特别是武汉作为中部地区的重要城市，有很多知名企业和科研机构。
华南：
华南地区，特别是广东，就业前景非常广阔，尤其是教育行业。
个人兴趣
如果你对师范类专业感兴趣，特别是教学法和现代外语教学，华中师范大学可能是更好的选择。
如果你对量子信息、光电等方向感兴趣，华南师范大学和华中科技大学都是不错的选择。
建议
如果你追求考研难度低一些，且不特别在意学科实力，可以考虑华南师范大学。
如果你希望进入985高校，学科实力强，且就业前景广阔，华中科技大学是更好的选择。
如果你对特定专业（如师范类）有浓厚兴趣，华中师范大学可能更适合你。
如果你希望靠近广东地区，就业前景好，且考研难度适中，华南师范大学或华南农业大学都是不错的选择。
希望这些建议能帮助你做出更合适的选择。