工科考研的两门专业课具体科目取决于报考的专业和学校。一般来说，这两门专业课包括：
数学：
对于大部分工科专业，数学是必考的基础课程。根据不同的专业方向，数学可能分为数学一或数学二。数学一通常涵盖的内容较广，包括高等数学、线性代数、概率论与数理统计等；数学二则可能更侧重于某些特定领域，如工程数学等。
专业基础课程：
这是与报考专业相关的核心课程，由招生单位根据专业要求自行命题。例如，计算机科学与技术专业的专业课可能包括计算机学科专业基础、数据结构、C语言程序设计等；食品科学与工程专业可能包括食品生物化学、食品微生物、食品科学基础等。
此外，有些情况下，考生可能还需要考一门外语（一般为英语），满分100分，包括完型、阅读、翻译、作文和大作文等题型，考察英语综合能力。
建议考生在准备考研时，仔细阅读报考学校和专业目录，了解具体的专业课要求和考试形式，以便有针对性地进行复习。