河北省的美术考研专业主要包括以下几个方面：
绘画：
涵盖油画、国画、版画、水彩画等多个方向。
雕塑：
包括陶瓷雕塑、石雕、木雕等。
艺术设计：
包含平面设计、服装设计、环境艺术、产品设计等多个方向。
美术史论：
研究美术史的发展脉络，包括绘画、雕塑、建筑等各种艺术形式的史论研究。
艺术教育：
培养美术教育人才的专业，包括幼儿美术教育、中小学美术教育等。
艺术学：
研究艺术理论、艺术史、艺术创作等方面的综合性学科。
动画：
主要在电影、电视等媒体的制作岗位上，从事动画原画、动画创意设计和编导及三维电脑动画创作理论研究方面的工作。
数字媒体艺术：
结合数字技术进行艺术创作与表现。
艺术与科技：
研究艺术与科学技术的交叉领域。
环境设计：
涉及室内、室外环境艺术设计。
书法学：
专注于书法艺术的传承与研究。
戏剧影视美术设计：
为剧院团、电影厂、电视台、电视剧制作中心等提供美术设计。
影视摄影与制作：
涉及影视作品的摄影与制作技术。
建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，同时关注各个专业的最新发展动态和就业前景。