选择大三考研寄宿培训时，可以考虑以下几个因素：
教学质量和师资力量：
优秀的师资团队和高质量的教学服务是选择考研寄宿培训的关键。要确保培训机构有专业的教师，能够提供精准的教学方案，并紧跟最新的考研考情。
学习环境和设施：
良好的学习环境和完善的设施有助于提高学习效率。寄宿机构应提供宽敞明亮的自习室、图书馆等学习区域，以及舒适的住宿环境，如独立卫浴、24小时热水、冷暖空调等。
服务体系：
全面的服务体系能够为学生提供全方位的帮助。包括选学校选专业、备考学习规划、冲刺模考测评、全职教师跟踪答疑及心理辅导等。
管理和监督：
严格的管理和监督能够确保学生遵守学习计划并保持高效的学习状态。机构应有专职班主任进行全程监督和心理疏导，以及定期的高频测试和模拟考试。
地理位置和交通：
选择交通便利、靠近校区的机构可以节省通勤时间，提高学习效率。
费用：
不同的机构和班型费用不同，要综合考虑学费、住宿费、餐费等各项费用，选择性价比高的培训机构。
根据以上因素，以下是一些推荐的考研寄宿培训机构：
广东聚创考研：
提供集教研、教学、培训、自习、住宿于一体的全封闭式考研辅导教学基地，拥有体系化的服务和全职教师跟踪答疑，适合需要全方位助学的学生。
天任考研：
在郑州地区有较高的知名度，提供全程班、集训营、无忧计划等多种班型，注重个性化需求，拥有丰富的教学经验和优秀的师资团队。
新东方：
国内知名的教育培训机构，提供线上和线下的考研课程，同时有寄宿考研项目，能够满足不同学员的需求。
文都考研：
以其优质的课程和专业的服务著称，注重教学质量和管理创新，提供全面的辅导资料和心理辅导。
中公考研：
结合面授课程和网络教育的优势，提供多样化的学习选择，尤其在信息技术与教育服务方面表现突出。
海天考研：
专注于考研专业课的辅导，拥有强大的师资团队和丰富的教学经验，提供高强度的复习计划和学习氛围。
综合考虑以上因素，建议选择有良好口碑、师资力量雄厚、教学环境优美、服务体系完善的考研寄宿培训机构。具体选择哪家机构，建议实地考察并咨询详细课程信息，以便做出最适合自己的选择。