西餐专业考研可以选择不同的方向，具体如下：
国内考研
选择学校和专业：首先需要确定目标学校和研究生专业，考虑到自己的兴趣和职业规划。
提高能力：在专业课和西班牙语听说读写能力上全面提高，尤其是英语专业背景的学生在语言学习方法和技巧上可能有优势。
申请西班牙西语专业硕士
准备申请材料和语言证书：需要准备申请所需的材料，并考取DELE/SIELE证书，尤其是想要申请西班牙排名较高的大学，需要达到C1水平。
考研方向
工商管理：这是一个与现代企业结合紧密的一级学科，涉及会计、技术经济与管理、企业管理等专业方向。该专业要求学生掌握数学分析手段，适合文科生报考，尤其是那些对数学有较高要求的方向。
食品科学与工程：这个专业属于一级学科，涉及化学、物理、生物、农学、医学、机械、环境、管理等多个学科领域，具有多学科交叉渗透的特点。该专业适合对食品工程和科学感兴趣的理科生报考。
建议
明确目标：根据个人兴趣和职业规划，选择合适的考研方向和目标学校。
提前准备：无论是国内考研还是申请国外大学，都需要提前准备，包括语言能力、专业知识和申请材料。
注重实践：在备考过程中，注重实践能力的培养，尤其是对于需要数学分析的专业，如工商管理。
咨询专家：在决定考研方向和准备申请材料时，可以咨询相关领域的专家或学长学姐，获取更具体的建议和指导。
希望这些信息对你有所帮助，祝你考研顺利!