中药学考研时，学生可以选择跨考多个相关专业，具体如下：
药学：
中药学与药学在某些方面如药理学、药代动力学和制药工艺等有重叠，因此跨考药学是可行的。
中西医临床医学：
该专业旨在培养能够将中药学与西医临床知识结合起来的医生，适合希望在临床诊疗中整合中西医学知识的学生。
中药制药：
中药制药与中药学紧密相关，涉及中药活性成分的提取、药剂制作和质量检验等方面，因此跨考此专业也是合理的选择。
生物学：
中药学与生物学在分子生物学、生物化学、细胞生物学和生态学等多个领域有交叉点，适合对生物学感兴趣的学生。
其他专业：
除了上述专业外，中药学还可以跨考哲学、新闻学、金融学、教育学、会计等专业，只要这些专业没有明确限制中药学跨考。
建议
兴趣和职业规划：选择跨考专业时，应充分考虑自己的兴趣和职业规划，选择与未来发展方向最相关的专业。
学习准备：跨专业考研需要自学新的专业知识，因此需要有较强的学习能力和自律性。建议提前规划好学习时间和内容，确保能够全面掌握跨专业的知识。
实验能力：中药学及其跨考专业如药学、中药制药等，对实验能力有较高要求。如果跨专业考研，应尽可能提前准备实验操作和实验技能的培养。
导师认可度：在复试前，了解目标导师对跨专业考生的接受程度，可以通过与在读研究生或导师沟通来获取信息。
综上所述，中药学考研可以跨考多个相关专业，但需要做好充分的学习和准备，以提高成功率和实现职业目标。