南农（南京农业大学）和环境学考研各有其优势，具体哪个更好取决于个人的兴趣、职业规划以及学术背景。以下是它们之间的一些比较：
学术实力与科研环境
南京农业大学：作为211大学，南京农业大学在农业和环境科学领域具有较强的科研实力。学校的科研团队在环境科学、生态学、农业资源利用等方面有广泛的研究，为学生提供了良好的科研环境和实践机会。
南京理工大学：南京理工大学在环境工程领域也有较高的声誉，特别是在水污染控制、膜材料、燃料电池等方向。学校的环境工程专业隶属于环境与生物工程学院，拥有化工背景，这在环境治理中非常有优势。
就业前景
南京农业大学：南京农业大学的研究生就业情况较好，待遇较优厚。学校与多个行业和领域有紧密的合作，为学生提供了广泛的就业机会。
南京理工大学：南京理工大学的毕业生在环境工程领域也有较好的就业前景，尤其是在水污染控制和环保设备研发等方面。学校与多个企业和研究机构有合作关系，有利于学生就业和继续深造。
考试难度
南京农业大学：南农的环境工程专业相对容易考，专业课（如806普通生态学）相对简单，好好复习容易取得高分。
南京理工大学：虽然南理工的环境工程专业也较为热门，但相对于南农来说，报考人数较少，调剂机会较多，总体难度可能略低一些。
校园环境与文化
南京农业大学：校园环境优美，学风浓郁，有利于学生的学习和生活。
南京理工大学：校园环境也很好，尤其是南理工的化工学院在水污染控制等方面的研究在国内有较高声誉。
建议
如果你对农业环境科学、生态学等方向感兴趣，并且希望继续从事科研工作，南京农业大学是一个不错的选择。南农在农业环境科学领域的科研实力较强，且研究生就业情况较好。
如果你对水污染控制、膜材料等方向感兴趣，并且希望在未来从事工程类工作，南京理工大学可能更适合你。南理工在环境工程领域的技术实力较强，且与多个企业和研究机构有合作关系。
综合考虑以上因素，你可以根据自己的兴趣和职业规划，选择更适合自己的学校和专业。