德语为外语的考研专业主要有以下几种选择：
德语语言文学：
这是外国语言文学类专业下的一个二级学科，主要研究德语语言、语法、口语以及德国等德语国家的文化与历史等方面的基本理论和知识。毕业生能够在外交、外事、经贸、文化、新闻出版、教育、科研、旅游等部门熟练运用德语从事翻译、教学、研究和管理工作。
德语笔译专业方向（专业硕士）：
此专业为专业硕士，主要面向经济社会产业部门专业需求，培养各行各业特定职业的专业人才，重在知识、技术的应用能力。毕业生能够在外事、对外经贸、教育、科研、新闻出版领域和部门从事翻译、研究、教学、管理方面工作。
德语口译专业方向（专业硕士）：
主要就业方向是外事、经贸、文化、新闻出版、教育、科研、旅游相关部门。毕业生能够熟练地运用德语以及英语语言技能，在外事、对外经贸、教育、科研、新闻出版领域和部门从事翻译、研究、教学、管理方面工作。
国际商务（德语方向）：
此专业方向主要培养具有德语背景的国际商务人才，适用于对外经贸领域。
外交学（德语方向）：
主要培养具有德语背景的外交人才，适用于外事、外交等领域。
机械工程（中德合作）：
此专业方向结合中德合作，培养具有德语和机械工程知识的复合型人才。
国际政治（德国政治与经济方向）：
主要培养具有德语背景的国际政治人才，专注于德国政治与经济的研究。
汉语国际教育：
此专业培养掌握扎实的汉语基础知识，具有较高的人文素养，具备中国文学、中国文化、跨文化交际等方面的专业知识与能力，适合对外汉语教学。
建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业方向。例如，如果希望从事翻译或外事工作，德语笔译和口译专业方向是很好的选择。如果希望从事教育或研究工作，德语语言文学专业可能更为合适。