考研教育方向的专业和院校选择如下：
教育学原理：
这是教育学最基础的一个方向，主要研究教育基本理论问题，包括教育与人的关系、教育与社会发展问题、教育的本质与功能问题等。
课程与教学论：
这个专业主要研究课程体系和教学管理，适合对教学设计和方法感兴趣的学生。
教育史：
该专业主要研究中国和外国教育史，通过研究古代和现代史，总结历史经验，探讨教育问题的规律和趋势。
比较教育学：
研究不同国家和地区教育制度、教育理念和教育政策，适合希望了解国际教育的学生。
学前教育学：
研究入小学前年龄段儿童身心发展与教育，适合有志于从事幼儿教育工作的学生。
高等教育学：
研究高等教育的制度、政策、管理和教育质量，适合对高等教育感兴趣的学生。
职业技术教育学：
研究职业知识、技能和态度的培训，帮助劳动者提升职业能力。
特殊教育学：
研究特殊教育和教学的规律、原则和方法，适合对特殊教育感兴趣的学生。
教育技术学：
研究利用现代技术手段来促进学习和教学，适合对教育技术应用感兴趣的学生。
教育康复学：
研究教育在康复过程中的应用，适合对教育康复感兴趣的学生。
发展与教育心理学：
研究个体和群体在教育过程中的心理发展及其影响因素。
应用心理学：
研究心理学在教育和其他领域的应用。
体育人文社会学：
研究体育与社会的关系及其在教育中的应用。
运动人体科学：
研究体育运动中人体的科学原理和应用。
院校推荐
北京师范大学：
在教育学领域具有很高的学术水平和教学质量，是考生的热门选择。
华东师范大学：
教育学实力强，尤其是课程与教学论专业。
东北师范大学：
教育学学科齐全，研究实力雄厚。
南京师范大学：
在学科数学、教育学专业方面辅导较为出色。
华中师范大学：
教育学专业实力强，就业前景好。
建议
选择专业：根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业方向。
选择院校：综合考虑院校的师资力量、学术水平和就业情况。
备考策略：制定合理的备考计划，注重提升专业素养和教育教学能力。
关注招生信息：及时关注各高校的招生计划和参考书目，做好针对性的复习。
希望这些信息对您的考研准备有所帮助。