南开大学在化学领域有多个研究方向，并且化学专业在全国范围内享有很高的声誉。以下是几个推荐的专业，供您参考：
化学工程与技术
该专业在国内一流，毕业生在化工、环保、制药等领域有很好的就业机会。
环境科学与工程
研究环境保护和污染治理，旨在培养学生环境意识和环保技能。
生物学
毕业生在生物医药、生物技术等领域有很好的就业前景。
材料化学
研究材料的制备、结构、性能及其相互关系，注重创新思维和实践能力。
生物化学与分子生物学
研究生物体内化学变化和分子结构，注重生物科学素养和创新能力。
植物保护
涵盖植物保护的相关知识，适合对植物学和环境保护感兴趣的考研学生。
无机化学、分析化学、有机化学、物理化学
这些是化学学院的传统优势专业，每个方向都有较强的学术影响力。
选择考研专业时，建议您根据自己的兴趣和职业规划进行选择。您还可以访问南开大学官网获取更多信息。