考研泰语可以选择的专业主要有以下几种：
亚非语言文学
该专业涵盖的语种包括越南语、印度尼西亚语、菲律宾语、泰国语、缅甸语、朝鲜（韩国）语、蒙古语、波斯语、希伯莱语以及西亚地区的多种古代语言。亚非语言文学专业是国家重点培育学科，研究领域从语言文学逐步拓展到历史、文化、政治、哲学、宗教、教育等诸多领域。
泰语语言学及应用语言学
该专业专注于泰语语言的研究和应用，适合对泰语语言文化有浓厚兴趣的学生报考。
泰语笔译
该专业为专业硕士（学科代码：055117），主要培养具有泰语翻译技能的专业人才，适合希望从事翻译工作的学生。
泰国语言文学
该专业专注于泰国语言和文学的研究，适合对泰国文化有深入了解的学生报考。
国际政治
该专业涉及全球性的政治活动、国际关系、国家间的互利与合作等，虽然不直接与泰语相关，但对于希望从政治角度研究国际关系的考生来说，也是一个值得考虑的方向。
建议考生在选择考研专业时，综合考虑自己的兴趣、职业规划以及各院校的招生要求，选择最适合自己的专业。同时，建议查看目标院校的最新招生目录，以获取最准确的信息。