考研难度较低的211大学包括：
南昌大学：
材料科学与工程是世界一流学科，整体考研竞争并不激烈。
辽宁大学：
拥有多学科门类，考研录取相对公平。
东北林业大学：
鼓励招收外校研究生，对英语要求较高，但总体考研难度不大。
石河子大学：
地处偏远，报考人数较少，考研难度较低。
延边大学：
考研复试线通常就是国家线，复试刷人比例不高。
中国矿业大学（徐州）：
非优势专业录取分数不高，招生规模较大。
四川农业大学：
位于偏远地区，报考人数较少，录取难度相对较低。
西北农林科技大学：
位于偏远地区，报考人数较少，录取难度相对较低。
贵州大学：
保研率不高，非跨考专业准备充分则录取难度不大。
太原理工大学：
适合理科生，专业课考得好则录取难度不大。
华南师范大学：
相比其他师范类211，真题难度不算大，适合普通本科生。
福州大学：
性价比高，学校名气不高，报考人数相对较少。
河北工业大学：
除特定工学专业外，其他专业相对容易考。
长安大学：
位于西安，由多部门共建，考研难度相对较低。
广西大学：
地处B区，录取分数相对较低，具有国家级特色文科专业。
东北财经大学：
报考人数相对较少，报录比较低。
请注意，考研难度受多种因素影响，包括学校知名度、专业实力、报录比、复试政策、地理位置等。建议考生根据自己的专业背景、学习能力及备考策略，结合各大学的具体情况做出选择。