安宁冶金专业考研涉及的专业和科目如下：
冶金工程
研究方向：钢铁冶金、有色金属冶金、冶金物理化学。
主要课程：材料科学基础、金属学与热处理、冶金原理、冶金工艺与装备、冶金化学、冶金物理化学、冶金环境科学与工程、冶金工程实验、冶金材料加工与利用、冶金生产进程与控制、冶金资源与循环利用、冶金质量与安全、冶金装备与自动化、冶金经济与管理。
冶金物理化学
研究方向：基础理论的前沿探索与工程应用研究。
主要课程：物理化学、冶金工程实验、材料科学基础、金属学与热处理、冶金原理、冶金工艺与装备、冶金化学、冶金环境科学与工程、冶金生产进程与控制、冶金资源与循环利用、冶金质量与安全、冶金装备与自动化、冶金经济与管理。
钢铁冶金
研究方向：铁矿石和复合矿资源开发利用及材料生产加工过程。
主要课程：物理化学、冶金工程实验、材料科学基础、金属学与热处理、冶金原理、冶金工艺与装备、冶金化学、冶金环境科学与工程、冶金生产进程与控制、冶金资源与循环利用、冶金质量与安全、冶金装备与自动化、冶金经济与管理。
有色金属冶金
研究方向：有色金属的提取和加工。
主要课程：物理化学、冶金工程实验、材料科学基础、金属学与热处理、冶金原理、冶金工艺与装备、冶金化学、冶金环境科学与工程、冶金生产进程与控制、冶金资源与循环利用、冶金质量与安全、冶金装备与自动化、冶金经济与管理。
建议
选择方向：根据个人兴趣和职业规划选择具体的考研方向，如钢铁冶金、有色金属冶金或冶金物理化学。
课程准备：针对所选方向，重点复习相关课程，如物理化学、冶金原理、冶金工艺与装备等。
实践与应用：通过实验室实践或企业实习，增强实际操作能力和解决实际问题的能力。
资料收集：收集目标学校和专业的考研真题、参考书目和复习资料，制定详细的复习计划。
希望以上信息对安宁冶金专业考研的学生有所帮助。