湖南工业大学（湖工）的考研专业包括：
1. 艺术学
2. 戏剧与影视
3. 学科教学（语文）
4. 马克思主义理论
5. 学科教学（思政）
6. 外国语言文学
7. 设计学
8. 机械工程
9. 电力工程
10. 土木工程
11. 会计学
12. 法学
13. 工商管理
14. 公共管理
15. 土木水利
16. 艺术设计
17. 生物与医药
18. 旅游管理
19. 政治经济学
20. 西方经济学
21. 世界经济
22. 产业经济学
23. 英语系
24. 印刷工程
25. 机械设计制造工程
26. 旅游管理
27. 政治经济学
28. 西方经济学
29. 世界经济
30. 产业经济学
建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣、职业规划以及各专业的学科特点，选择最适合自己的发展方向。