安徽大学作为一所综合性大学，提供多个学科的考研专业，适合考研的专业包括但不限于以下几个领域：
文学类专业：
如汉语言文学、外国语言文学等，适合对文学研究和语言能力培养感兴趣的学生。
理学类专业：
如数学、物理、化学等，适合希望从事科研或在企事业单位从事科研、教学和管理工作的学生。
经济学和管理学专业：
如工商管理、会计学、财务管理等，适合有意向在企业或政府部门从事管理工作的学生。
工学专业：
如计算机科学与技术、软件工程、电子信息工程等，适合对工程技术能力和创新意识培养感兴趣的学生。
法学专业：
适合对法律领域感兴趣的学生，尤其是那些有意向在立法、司法、律师等行业发展的学生。
英语专业：
虽然英语专业的毕业生较多，但如果你对语言学习有浓厚的兴趣，也可以考虑。
考古学专业：
适合对人类历史和考古感兴趣的学生。
生物科学专业：
适合对生命科学和自然科学感兴趣的学生。
新闻学专业：
适合对新闻传播领域感兴趣的学生。
工程管理、社会工作、工商管理（MBA）、公共管理、法律等非全日制研究生专业，适合在职人员提升学历和职业技能。
选择适合的专业时，建议考虑自己的兴趣、职业规划以及专业的就业前景。同时，也可以参考历年的报录比、分数线以及专业的学科实力等信息，来做出更加明智的选择。