考研日语可以选择的专业主要有以下几类：
日语语言文学专业：
这是考研中最为常见且主流的选择。该专业主要学习日语语言的基础知识，包括语法、词汇、文学、文化等方面。毕业生可以从事翻译、教育、外贸等行业。
商务日语专业：
该专业结合了日语和商务知识，培养学生掌握商务沟通、商务谈判等技能。这类专业在国际贸易领域有很高的实用性，对于希望进入日企工作的学生来说是一个不错的选择。
日语翻译专业：
主要培养高水平的日语翻译人才。该专业需要学生具备扎实的日语基础和翻译技能，能够胜任各类文档的翻译工作。这是一个对语言能力要求较高的专业，同时也是翻译行业中的重要分支。
日语教学专业：
该方向主要研究如何有效地教授日语，包括教学方法、教材编写等内容。
日本文学专业：
学习日本文学可以帮助学生了解日本文化、历史和传统，培养对日本文学作品的欣赏能力和研究能力。
日本历史专业：
研究日本的历史发展、历史事件和文化遗产。
日本政治专业：
研究日本的政治体制、政治事件和政治理论。
日本经济专业：
研究日本的经济结构、经济政策和经济发展。
外国语言学及应用语言学：
该专业涉及对日语语言的研究和应用，适合对语言学感兴趣的学生。
日语笔译专业硕士：
主要针对有志于从事日语翻译工作的学生，学习翻译理论、实践技巧等。
日语口译专业硕士：
培养具有高级口译技能的人才，适合对外交流频繁的专业人士。
具体选择哪个专业，建议根据个人兴趣、职业规划以及各院校的考研招生简章和专业目录来确定。