对外汉语考研的专业选择较为广泛，以下是一些推荐的专业和院校：
推荐专业
汉语国际教育专业：
培养具备汉语教学能力和文化传播能力的人才。
语言学及应用语言学：
研究语言在各个领域中实际应用的语言学分支。
汉语言文字学：
研究汉民族语言文字的历史、现状及其内在规律。
中国古代文学：
研究中国古代各个时期各种文体的嬗变和发展。
中国现当代文学：
研究中国现代文学发展和演变规律的学科。
比较文学与世界文学：
研究世界文学和欧美文学，弘扬中华民族文化。
推荐院校
北京语言大学：
汉语国际教育专业国内领先。
上海外国语大学：
对外汉语教育专业和汉语国际教育专业均为国内一流。
北京师范大学：
汉语言文学专业国内一流。
华东师范大学：
汉语言文学专业和汉语国际教育专业均为国内一流。
外交学院：
对外汉语教育专业国内一流。
同济大学：
汉语国际教育硕士专业是上海地区的重要专业。
选择学校和专业时，建议根据自己的兴趣和实际情况进行选择。希望这些建议能对你有所帮助，祝你考研顺利!