中药鉴定是 研究中药鉴定方法和质量标准的一门应用学科。它涉及鉴定和研究中药的品种和质量，制定中药品质标准，寻找和扩大新药源的应用学科。中药鉴定学的主要任务包括：
考证和整理中药品种 ，发掘祖国药学遗产。鉴定中药真伪优劣
，确保中药质量。
研究和制定中药规范化质量标准。
寻找和扩大新药源。
中药鉴定的方法主要有以下几种：
基原鉴定法：
利用植物、动物或矿物的形态和分类学知识，对中药的来源或原料药进行鉴定，确定其正确的学名或矿物的名称。
性状鉴定法：
通过感观来鉴定中药的性状是否与规定的标准或对照品相符合。
显微鉴定法：
利用显微镜观察药材的显微特征进行鉴定。
理化鉴定法：
通过化学和物理方法对药材进行鉴别。
生物鉴定法：
利用生物方法对药材进行鉴别。
这些方法通常被称为“五大鉴定法”。中药鉴定依据《中国药典》、部颁药品标准等，对中药检品的真实性、纯度、质量进行检定和评价。通过这些方法，可以确保中药的质量和安全，同时也为中药的研究和开发提供科学依据。