考研期间,学生常常因为学习压力而感到疲惫,选择一些营养丰富、有助于缓解疲劳的汤品是非常有益的。以下是一些适合考研期间饮用的汤品推荐:
山药枸杞排骨汤 食材
:山药、枸杞、排骨
步骤 1. 排骨洗净切小块,冷水下锅焯水,加入料酒和姜片去腥,捞出洗净。 2. 山药去皮切滚刀块,泡白醋水防氧化。 3. 锅烧水,放排骨、姜片,大火转小火炖40-50分钟。 4. 加山药续炖20-25分钟至熟烂,再入枸杞煮5-10分钟。 5. 加盐调味,小火焖5分钟入味。天麻药膳母鸡汤
食材:老母鸡、天麻、党参、黄芪、麦冬、玉竹、去核红枣、枸杞子、姜葱。
步骤 1. 老母鸡清洗干净,冷水下锅焯水,加入姜葱和料酒去腥,捞出沥干水分,放入炖锅。 2. 天麻、党参、黄芪、麦冬、玉竹和去核红枣洗净,与姜片一起倒入炖锅,加入适量清水。 3. 中小火炖煮两个小时,加入适量食盐调味,撒入一把枸杞子点缀提鲜。羊肚菌板栗瘦肉汤
食材:羊肚菌、板栗、瘦肉
步骤 1. 羊肚菌富含多种氨基酸与维生素,调节神经系统,平抚焦虑。 2. 板栗则是碳水化合物的优质来源,为大脑和身体提供充足能量,支撑我们在压力下保持良好状态。 3. 瘦肉中的优质蛋白质为身体修复与抗压提供必需营养。三者合一,有效舒缓压力,让您重拥轻松自在。莲子猪心汤
食材:莲子肉、猪心
步骤 1. 猪心洗净切片,加入莲子肉,用中火炖30分钟,加入调味即成。此汤益智安神,补血养心。天麻鱼头汤
食材:鲢鱼头、天麻、香菇、虾仁、鸡丁
步骤 1. 将鲢鱼先用油煎烧,加入香菇、虾仁、鸡丁略煎,加入天麻片和清水及调料,中火煮开约20分钟即成。对头晕、头痛,心中烦闷,失眠健忘,不耐思考,记忆力减退有一定保健作用。安神补脑汤
食材:黄精、玉竹、决明子、川芎、猪排骨、猪瘦肉、生姜、蒜末
步骤 1. 将中药煎汤去渣,取汁备用;将猪排骨、猪肉、生姜、蒜末煮沸,再加备好的药汁,用小火煨炖30分钟调味即成。此汤补脑安神,调和气血。提气醒神益智汤
食材:五指毛桃、核桃、土茯苓、猪脊骨、陈皮、生姜
步骤 1. 猪脊骨洗净斩大块,焯水备用。 2. 核桃剥壳取核桃肉备用。土茯苓和五指毛桃洗净切小片和小段。 3. 把所有材料放入汤煲中,加水约1500ml,大火滚沸以后改文火,煲1小时左右,加盐调味即可。莲子百合蛋黄汤
食材:莲子、干百合、鸡蛋、瘦肉
步骤 1. 把材料洗净,瘦肉切块。 2. 莲子、干百合、鸡蛋、瘦肉一起放入锅中,加水煮熟即可。瑶柱豆腐菌菇汤
食材:瑶柱、蟹味菇、豆腐、秋葵
步骤 1. 烧锅水,将瑶柱放入锅中去煮,再加入蟹味菇进锅去煮;加入豆腐块进锅去煮上三分钟,加入少许秋葵片,加入盐调味,再加入几滴芝麻香油即可。菠菜蛤蜊鸡蛋汤
食材:蛤蜊、鸡蛋、菠菜
步骤
1. 蛤蜊冷水下锅煮,加入姜片去腥,煮到