考研期间很想吃辣的原因可能有以下几点：
生活习惯和饮食习惯：
长期食用辣椒等辣味食物可能使人形成对辣味食物的依赖性，导致在特定时期（如考研期间）对辣味食物的渴求增加。
地域文化和个人喜好：
地域文化和个人的饮食习惯也会影响对辣味食物的喜好。如果在考研期间，考生所处的环境或个人的饮食习惯中辣味食物较为常见，那么他们可能会更倾向于食用辣味食物。
食欲调节：
辣椒能够刺激味觉神经，进而刺激唾液分泌和胃肠道蠕动，提高食欲。当考生食欲不振时，可能会更渴望辣味食物来刺激食欲。
内分泌失调：
某些内分泌失调的疾病如甲状腺功能减退和更年期综合征可能导致对辣味食物的渴求。如果考生有这些内分泌问题，可能会导致在考研期间对辣味食物的特别渴望。
缓解压力：
考研期间，考生面临较大的学习压力和紧张情绪，食用辣味食物可能会带来一定的心理安慰和缓解作用。
建议
虽然适量食用辣味食物能够促进食欲和消化，但过量摄入辣椒等辣味食物可能对胃肠道和肝脏等器官产生不良影响。因此，建议考生在考研期间保持饮食均衡，适量食用辣味食物，避免过量摄入。同时，保持良好的作息和饮食习惯，确保身体健康和精力充沛。