钢铁考研的专业主要包括以下几种：
冶金工程：
这是工学门类的一级学科，涵盖了钢铁冶金、有色金属冶金和冶金物理化学等二级学科。冶金工程是研究从矿石提取钢铁或有色金属材料并进行加工的应用性学科。
材料科学与工程：
这个专业主要研究材料的制备或加工工艺、材料结构与材料性能之间的相互关系。它涉及的理论包括固体物理学、材料化学，并与电子工程、机械工程、生物学等学科结合，衍生出电子材料、结构材料、生物材料等。
化学：
化学专业在钢铁考研中也是一个重要方向，主要研究冶金过程中的化学变化和物理现象。
环境工程：
这个专业主要研究环境保护和污染控制技术，与钢铁生产过程中的环保和资源综合利用相关。
矿业工程：
矿业工程是研究矿产资源的开采、加工和利用的学科，与钢铁生产的上游资源相关。
机械设计及理论：
这个专业主要研究机械系统的设计、分析和控制，与钢铁生产过程中的设备设计和工艺优化相关。
建议考研学生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑各个专业的研究方向、就业前景以及学校的师资力量和科研实力，选择最适合自己的方向。