桥梁和隧道专业考研科目通常包括以下几门：
政治：
全称为思想政治理论，为全国统考科目，代码为101。
英语：
也是全国统考科目，通常学硕考英语（一），专硕考英语（二），代码分别为201和204。但有些要求较高的院校，专硕也会考英语（一）。
数学：
也是全国统考科目，通常工学门类中对数学要求较高的专业考数学（一），对数学要求低的专业考数学（二），代码分别为301和302。
专业课：
不同院校的专业课考试科目可能有所不同，常见的专业课包括结构力学、材料力学、土力学、结构设计原理等。具体考试科目请查看各个院校的招生信息。
例如，东南大学考研科目为：
1. 101 思想政治理论
2. 201 英语一
3. 301 数学一
4. 925 结构力学 或 956 结构设计原理。
建议您查看目标院校的招生专业目录，以获取最准确的考试科目信息。