澳门大学提供的研究生专业目录包括多个学院和领域，以下是一些主要的专业：
人文学院
英语研究
汉语语言学
中国文学
英语翻译
葡汉翻译
葡萄牙语言及跨文化研究
第二语言习得（中/英/葡）
中国历史文化等
工商管理学院
工商管理
理学
会计学
金融学
国际综合度假村管理等
教育学院
课程与教学
教育行政
幼儿教育与儿童发展
教育心理学
体育教学及运动
学校辅导等
法学院
法学
宪法
基本法与行政法
比较刑事法
比较民事法
国际商法
环境与自然资源法
澳门法律导论等
社会科学学院
传播与新媒体
欧洲事务
国际关系及公共政策
犯罪学与刑事司法
经济学
澳门研究
临床心理学等
科技学院
计算机科学
电子商贸技术
电机及电脑工程
机电工程
数学
数据科学等
中华医药研究院
中药学
医药管理等
请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接访问澳门大学的官方网站或联系学校招生办公室获取最新的专业目录和相关信息