省考和考研的难度 各有特点，难以一概而论哪个更简单。以下是它们各自的一些特点：
省考
难度适中：省考通常包括语文、数学和时政等方面的知识，不考英语。题目难度相对可接受，但题量较大，需要快速答题。
竞争激烈：报考人数多，竞争压力大，尤其是热门岗位。
适用范围广：门槛较低，大专以上皆可报考，专业要求有时不受限制。
考研
难度较大：考研涉及大学内容，题目较为艰深，尤其是英语科目，难度较大。
竞争相对较小：报考一般大学的专业，上岸概率相对较大。
专业性更强：考研需要掌握特定专业的知识，对学术能力要求较高。
建议
如果你更看重稳定性和待遇，且不介意投入更多时间和精力备考，考公务员可能是一个更好的选择。公务员工作稳定，待遇较好，虽然竞争激烈，但通过努力仍有较大机会上岸。
如果你希望继续深造，提升学术能力，或者选择的专业竞争相对较小，考研可能更适合你。考研可以提供更广阔的学术视野和更深入的专业知识，但需要较高的英语水平和学术能力。
最终选择哪个考试，还需根据个人的实际情况和目标进行权衡。