在香港考研（实际上应为申请香港高校的研究生项目）的过程如下：
确定目标
选择合适的大学和专业。香港有六所较好的大学：香港中文大学、香港大学、香港理工大学、香港城市大学、香港科技大学和香港浸会大学。了解各大学的系科分配、奖学金情况等信息，以确定申请的目标。
准备材料
本科成绩单：中英文各一份，并须经过学校公证。
英文水平证明：一般应具有托福或雅思成绩。有些大学甚至不一定要托福成绩，内地的四六级证书也可接受。
GRE成绩：随着竞争的激烈，香港的大学现在又要求GRE成绩，与托福一样，只需复印件即可。
申请表格：一般可以通过发电子邮件给招生办公室或系里获取。
研究计划：要求申请者有一个明确的研究方案并对此有较好的掌握。
推荐信：一般只要两封推荐信，必须是学术领域中的人。
申请费：香港的大学申请费一般一两百港币。
申请流程
时间线：
大二：确定去香港读研，开始准备雅思。
大三上：备考雅思，找实习。
大三下：报考雅思并且考出合格的成绩，确定申请的学校和专业，准备文书，找推荐人，暑假实习。
大四：准备申请材料，并且开始网申。
申请时间：香港硕士的申请时间一般在每年的9月份（每个专业不一样，比如港中文金融，但是城大11月份才开始申请，可以到官网查），持续到次年的5/6月份，但建议12月底之前申请。
其他注意事项
语言成绩：6.5以上（个别专业有雅思小分的要求）或托福90以上，大学英语6级450分及以上。
申请条件：本科毕业，并已获得相关学历学位证书，如果未毕业需要提供在读证明。本科平均成绩在80分及以上，部分学校和专业的平均分要求在85分以上。
文书准备：个人陈述需要认真准备反复修改打磨，对自己的情况充分了解。
通过以上步骤，你可以顺利完成香港高校的研究生项目申请。建议提前准备，充分了解各大学的申请要求和流程，以提高申请成功率。