考研外语考日语的专业包括：
日语语言文学：
这是最为普遍的一个方向，涵盖日语语言学、日本文学、日本文化等多个方面，要求学生掌握扎实的日语基础和文学素养。
日语翻译专业硕士：
主要针对有志于从事日语翻译工作的学生，考试内容不仅涉及日语语言知识，还包括翻译理论和实务等。
日语笔译专业硕士（含口译方向）：
这个专业主要培养具备日语翻译能力的专业人才，特别是口语和书面语的翻译能力，考试内容涵盖日语听、说、读、写各方面技能。
日本研究：
研究日本的各个方面，包括日本语言、文化、经济、政治等，需要掌握一定的日语水平。
日本语学：
专注于日语语言的研究，可能包括日语的历史、语言结构、语言使用等方面。
日本文化：
研究日本的文化现象、文化传统和文化与社会的关系。
日本经济：
研究日本的经济体系、经济政策、经济发展等。
日本政治：
研究日本的政治制度、政治过程、政治文化等。
社会学：
有些大学将社会学细分为社会福祉学、社会政策学、媒体社会学、社会文化学、国际社会学等，其中涉及日本社会的研究也会使用日语。
文学：
包括日本文学、中国文学、西方文学等，通过研究不同国家的文学，培养文学专业知识及素养。
政法类专业：
如法学、政治学、公共政策、国际关系学等，这些专业中有些课程可能会使用日语作为教学语言或研究工具。
言语学：
研究语言的起源与发展、语言的结构与应用、语言的本质跟社会功能。
教育学：
培养能够教授日本语言和教育的专业人才，学习日本的语言学、教育学、心理学和教学方法。
具体选择哪个专业，建议根据个人兴趣、职业规划以及各院校的考研招生简章和专业目录来确定。