考研食品加工类专业的就业前景和可行性 取决于个人职业规划和兴趣。以下是一些关键点：
就业前景广阔
食品工业是国民经济的重要产业，与人们的生活密切相关。毕业生可以选择从事食品研发、品控、营销等职业，也可以在食品相关企业中从事市场营销、销售、质量监管等职位。
随着人们对食品健康和安全的需求不断提高，食品专业的就业前景也更加光明。食品科学研究正在逐渐成为热门领域之一，毕业生可以就业于食品生产、检测、销售等各个环节，也可以在研究机构、高校等领域从事食品科研工作。
薪资水平
食品行业的薪资水平相对较低，尤其是硕士毕业生的起薪通常在3500元左右。虽然薪资不如某些热门专业，但读研可以提供更广阔的职业发展空间。
考研难度
食品类专业不算考研热门专业，但如果认真备考，选择和自己能力相匹配的院校，难度不算大。有些学校的专业课相对容易背，如中国农业大学和湖南农业大学的食品工艺加工学。
培养模式和目标
食品加工与安全专业是农业专硕的二级学科专业，与优质农产品或优质食品原料生产、农产品加工与食品制造、食品质量安全控制及监管等方面任职资格相联系。该专业培养具有坚实的基础理论和宽广的专业知识，能够独立承担食品加工与安全相关的专业技术或管理工作。
职业选择
硕士学位为毕业生提供了多个行业的大门，包括食品行业、生物技术、环境保护和卫生检疫等领域。毕业生可以在这些行业中找到多元化的职业发展路径，如教育、科研、政府部门、企业研发部门等。
建议
如果对食品科学研究有浓厚兴趣，希望在未来从事食品研发、品质控制或食品安全监管等工作，那么考研食品加工类专业是一个不错的选择。
如果希望在食品行业创业或在大型食品企业担任高级职位，那么读研可以提供更系统的专业知识和技能，增强竞争力。
如果对科研感兴趣，希望在未来从事教学和科研工作，那么选择食品专业的研究生项目会是一个很好的选择。
综合考虑以上因素，考研食品加工类专业对于有志于从事食品行业及相关领域工作的人来说，是一个具有广阔前景和多元发展选择的途径。