中国海洋大学的研究生专业包括：
1. 应用经济学
2. 统计学
3. 法学
4. 政治学
5. 中国语言文学
6. 外国语言文学
7. 中国史
8. 数学
9. 物理学
10. 化学
11. 地理学
12. 海洋科学
13. 地质学
14. 生物学
15. 生态学
16. 机械工程
17. 光学工程
18. 材料科学与工程
19. 信息与通信工程
20. 控制科学与工程
21. 计算机科学与技术
22. 土木工程
23. 水利工程
24. 化学工程与技术
25. 地质资源与地质工程
26. 环境科学与工程
27. 食品科学与工程
28. 软件工程
29. 管理科学与工程
30. 工商管理
31. 药学。
建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的专业进行报考。