环境工程考研可以跨考的专业有以下几种选择：
环境科学与工程：
这个专业主要关注环境保护与污染控制技术，包括大气、水、土壤和噪声等方面的研究。学生可以学习环境监测、环境修复、环境评价等相关课程。
地质资源与地质工程：
这个专业侧重于地质勘探、地质调查、地质灾害预防与治理等方面的研究。学生可以学习地质勘探技术、地质灾害防治、地质工程等相关课程。
水利水电工程：
这个专业主要涉及水利工程、水资源管理和水能利用等方面的研究。学生可以学习水文学、水利工程设计与施工、水资源管理与规划等相关课程。
工程管理：
这个专业适用于那些希望从事环境工程项目的规划、管理和运营的学生。学生可以学习项目管理、工程经济、工程法规等相关课程。
城乡规划：
这个专业关注城市和农村的规划与发展，涉及土地利用、交通系统、基础设施建设等方面。学生可以学习城市规划原理、区域发展规划、生态环境规划等相关课程。
市政工程：
这个专业主要研究城市基础设施的设计、建设和管理，包括供水、排水、供电、供气等系统。学生可以学习市政工程设计、施工与管理等相关课程。
环境科学：
这个专业与环境工程密切相关，侧重于环境问题的科学研究和环境管理。学生可以学习环境化学、环境生物学、环境物理学等相关课程。
化学相关：
环境工程中涉及大量的化学知识，因此化学专业的背景对于环境工程考研也是一个很好的选择。
法硕（非法学）：
如果对法律感兴趣，可以考虑跨考法律硕士，环境工程背景在环境法律和政策方面有一定的优势。
金融、计算机：
这些专业虽然与环境工程不直接相关，但具有广泛的就业前景，尤其是金融和计算机专业在环境工程和资源管理中的应用越来越广泛。
选择跨考专业时，建议考虑自己的兴趣和职业规划，同时了解目标学校和专业的招生要求及录取情况。这样可以提高考研的成功率，并为未来的职业发展打下坚实的基础。