食品发酵与工业专业考研的相关信息如下：
考试科目
政治
外语
数学
专业课
具体考试科目以报考单位的专业目录为准。例如，中国食品发酵工业研究院的发酵工程专业考试范围为：
（101）思想政治理论
（201）英语一
（302）数学二
（801）生物化学。
招生单位及专业
中国食品发酵工业研究院
天津大学
东北农业大学等高校
学习形式及学制
学习形式：全日制
学制：2.5年
报考条件
中华人民共和国公民
拥护中国共产党的领导，品德良好，遵纪守法
身体健康状况符合国家和单位规定的体检要求
应届本科毕业生、具有国家承认的大学本科毕业学历的人员、获得国家承认的高职高专毕业学历后满2年的人员等。
学费和奖助学金
暂不收取学费
硕士研究生均享受每人每月800元助学金
设有研究生专项奖学金。
研究方向
发酵工程
工业微生物资源
生物食品质量与安全
食品生物技术与营养
就业前景
毕业生在食品企业、化工制药企业等领域有广泛的就业机会
工资水平通常较高，尤其在食品化工和制药行业，人才需求大，薪资令人满意
学术环境和生活条件
如江南大学拥有食品科学与工程全国唯一的一级学科国家重点学科，提供了良好的学术环境
一些研究院如中国食品发酵工业研究院提供相对优厚的待遇，包括学费补助、生活补贴等
建议：
选择报考单位时，建议先查看各单位的专业目录和招生简章，了解具体的考试科目和录取要求。
根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的研究方向和招生单位。
提前准备，加强专业课和实践能力的培养，以应对考研和未来的研究生学习。