考研矿业工程可以选择以下学校：
中国矿业大学
中国矿业大学（China University of Mining and Technology， 简称“中国矿大”）位于江苏省徐州市，是教育部直属全国重点大学，国家“双一流”建设高校、“211工程”和“985工程优势学科创新平台”建设高校。学校设有23个学院，74个本科专业，拥有丰富的矿业工程相关学科和师资力量。在教育部第四轮学科评估中，矿业工程专业排名A+。
中南大学
中南大学（Central South University）位于湖南省长沙市，是教育部直属全国重点大学，国家“211工程”和“985工程”建设高校。中南大学在矿业工程领域具有很高的声誉和影响力，拥有完善的矿业学科体系。
东北大学
东北大学（Northeastern University）位于辽宁省沈阳市，是教育部直属全国重点大学，国家“211工程”和“985工程”建设高校。东北大学的采矿工程专业在国内有广泛的影响力和知名度。
武汉理工大学
武汉理工大学（Wuhan University of Technology）位于湖北省武汉市，是教育部直属高校。武汉理工大学在采矿工程领域有着悠久的历史和实力，毕业生就业率高，就业前景广阔。
西安科技大学
西安科技大学（Xi'an University of Science and Technology）位于陕西省西安市，是陕西省重点建设的大学。学校在矿业工程领域有很高的声誉，培养了大量具有坚实理论基础和专业技能的高素质人才。
山东科技大学
山东科技大学（Shandong University of Science and Technology）位于山东省青岛市，是山东省重点建设的大学。学校在矿业工程领域有很高的声誉，是“卓越工程师教育培养计划”和“大学生创新创业训练计划项目”实施高校。
河南理工大学
河南理工大学（Henan University of Technology）位于河南省焦作市，是河南省重点建设的大学。学校在矿业工程领域有很高的声誉，是河南省与教育部“省部共建”高校。
北京科技大学
北京科技大学（University of Science and Technology Beijing）位于北京市，是教育部直属全国重点大学，国家“211工程”和“985工程”建设高校。学校在矿业工程领域有很高的声誉，拥有丰富的教学和研究资源。
安徽理工大学
安徽理工大学（Anhui University of Technology）位于安徽省淮南市，是安徽省重点建设的大学。学校在矿业工程领域有很高的声誉，是安徽省与教育部“省部共建”高校。
贵州大学
贵州大学（Guizhou University）位于贵州省贵阳市，是贵州省重点建设的大学。学校在矿业工程领域有一定的声誉和实力。
这些学校在矿业工程领域都有很高的声誉和实力，建议根据个人兴趣、学术目标和地理位置等因素，选择最适合自己的学校进行报考。